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AS TALEGUINHAS DE IVONE

por Rosa Guerreiro Dias, em 06.02.09

Vivendo e Aprendendo

 

Saberes, sabores e aromas 

 

<<<Prima o nosso Alentejo

                         por tais riquezas >>>

 

Há uns dias atrás, visitei uma querida amiga.

De seu nome Ivone, mulher de uma graça invejavel, alentejana de raiz, castiça e uma boa contadora de histórias. 

Como já o tenho feito tantas vezes, pensei para os meus botões como é possivel passados tantos anos, a viver na capital ainda estar tão impregnada de usos e costumes da sua amada aldeia, lá nos confins do Alentejo.

Desta vez encontrei na sua cozinha várias taleguinhas de pano penduradas as quais me despertaram curiosidade não só pela graça que lhe achei, mas tambem pelo perfume que exalavam, cada uma delas servia para guardar ervas  secas aromáticas como, Poejo, Erva Luisa, Alecrim, Tilia, Oregãos, Louro, etc etc .

Perguntei a Ivone porque usava as talegas de pano e não uma caixa ou um saquinho de plástico, para guardar as ditas ervas? com seu ar de mulher despachada mas sabedora, respondeu; amiga; se elas estivessem numa caixa ou num saco de plastico não respiravam, não perfumavam o ambiente, e mofavam coitadinhas perdendo todas as suas qualidades e propriedades. 

Concordei; mais uma vez a sabedoria popular venceu, 

e convenceu.

Parabens Ivone, obrigada por seres minha amiga e por partilhares comigo a tua sabedoria.

Bem - hajas

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publicado às 23:45


1 comentário

De joaquim avo a 13.02.2009 às 23:13

Estamos sempe a aprender coisas novas. Para mais quando se relacionam com o alentejo
Um abraço Joaquim Avó

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